Os preços globais dos alimentos registraram um ligeiro aumento em junho, impulsionados pelo aumento dos custos de carne, laticínios e óleos vegetais, de acordo com os dados mais recentes divulgados pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura ( FAO ) na sexta-feira. O Índice de Preços de Alimentos da FAO, que monitora as flutuações mensais dos preços internacionais de commodities alimentares comumente comercializadas, atingiu uma média de 128,0 pontos em junho. Isso representa uma pequena queda de 0,5% em relação ao valor revisado de maio.
Apesar da queda mensal marginal, os preços de categorias-chave, como carnes, laticínios e óleos vegetais, registraram altas significativas, compensando as quedas em outros grupos de alimentos. A FAO destacou que os preços da carne subiram devido à forte demanda global, especialmente por aves e carne bovina, enquanto os preços dos laticínios aumentaram devido à forte demanda de importação da Ásia e à oferta limitada de exportação das principais regiões produtoras. Os preços dos óleos vegetais também subiram, impulsionados pelas cotações mais altas dos óleos de palma, soja e girassol.
Por outro lado, os preços dos cereais e do açúcar apresentaram ligeiras quedas, ajudando a moderar o índice geral. Em um relatório separado publicado juntamente com o índice, a FAO apresentou previsões atualizadas para a produção global de cereais. A organização agora espera que a produção total de cereais em 2025 atinja 2,925 bilhões de toneladas métricas. Isso representa um aumento de 0,5% em relação à estimativa anterior de 2,911 bilhões de toneladas métricas. A previsão mais alta reflete a melhora das perspectivas de produção em vários dos principais países produtores.
Segundo a FAO , a produção global de trigo deverá aumentar ligeiramente devido às condições climáticas favoráveis em partes da Europa e da América do Norte. No entanto, persistem preocupações quanto à produtividade das culturas em outras regiões afetadas por condições climáticas adversas, incluindo períodos prolongados de seca e ondas de calor em algumas áreas. A produção de grãos secundários, como milho e cevada, também deverá crescer moderadamente, enquanto a produção de arroz deverá permanecer estável. As últimas avaliações da FAO ocorrem em um momento de maior sensibilidade à segurança alimentar global, com as cadeias de suprimentos ainda se recuperando de interrupções relacionadas a eventos climáticos, tensões geopolíticas e altos custos de insumos.
A organização enfatizou a necessidade de monitoramento contínuo das condições de mercado e da evolução climática, que podem influenciar as tendências futuras de preços e os resultados da produção. O Índice de Preços dos Alimentos é acompanhado de perto por formuladores de políticas, comerciantes e analistas como um indicador das tendências do mercado global de alimentos. Embora os movimentos atuais de preços permaneçam em níveis administráveis, a FAO alertou que a volatilidade continua sendo um risco, especialmente considerando os desafios climáticos atuais e as mudanças na dinâmica comercial. – Por MENA Newswire News Desk.